Wir kochen jetzt effizient!

“Weniger Rauch in der Küche ist einfach toll!”, erzählt Florence Nyiramisiyoni aus Burera begeistert. Zusammen mit ihren drei Kindern lebt die 25jährige am Rande der Virunga Berge im Dorf Rwankongi in einer kleinen Lehmhütte. “Ich bin sehr glücklich über den neuen Ofen und verwende ihn jeden Tag für alle Mahlzeiten die wir zubereiten. Wir kochen damit seit rund einem Monat und er erfüllt alle Erwartungen. Überrascht hat mich die leichte Handhabung und die Stabilität des Ofens.“ Florence´s Familie (Bild links) ist einer der ersten, die im Rahmen des Virunga Berggorilla Projekts zum Schutz des Lebensraumes der Berggorillas einen effizienten Kochofen erhalten haben.

Zu den ersten Besitzerinnen gehört auch Florence Uwamahoro (Bildmitte), sie lebt mit ihren Kindern im selben Dorf. “Welche Vorteile bringt dir der neue Ofen?” fragt sie Faustin, unser Mitarbeiter vor Ort, der laufend mit den Dorfbewohnern in Kontakt ist. „Früher kochten wir am traditionellen 3-Steine-Feuer und verbrauchten sehr viel Holz. Mit dem effizienten Ofen reduziert sich die Menge um rund 2/3, das ist eine entscheidende Verbesserung unserer Lebensqualität. Für das aufwendige Holzsammeln brauchen wir jetzt viel weniger Zeit und können diese für andere Tätigkeiten nutzen.“, antwortet die 56jährige.

Das bestätigt auch N. mahoro Philomene (Bild rechts) aus dem Cyanika Sektor. „Meine Kinder und ich haben nun viel mehr Zeit für die Schule und Landwirtschaft. Kaum zu glauben, welche Auswirkungen so ein kleiner Ofen haben kann, aber für uns hier in Runda ist die Zubereitung der Lebensmittel das zentrale Thema um das sich fast alles dreht. Das Kochen geht schneller, da die Wärme besser gespeichert wird und irgendwie schmeckt das Essen auch besser.“, lächelt sie.

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